Kryddmix för att snabbt göra indonesisk curry. Påse 36g.
Ingredienser: schalottenlök, salt, vegetabilisk olja, vitlök, gurkmeja, vitpeppar, koriander, ingefära, galanga, kummin.
Näringsvärde per 100g:
Energi: 929 kJ/ 222 kcal
Fett: 17g varav mättat fett: 5,5g
Kolhydrat: 23g
Sockerarter: 11,11g
Protein: 12g
Salt: 15,9g
Den här rätten görs traditionellt med kyckling men man kan ersätta den med grönsaker, dock måste då koktiden justeras något.
Du behöver:
• 1 hel kyckling delad i bitar eller 1 kg krabba, delad i halvor. • 200ml tjock kokosmjölk
TILLAGNING
1. Koka kycklingen eller krabban i 900 ml vatten. Koka tills ungefär 700ml återstår.
2. Tillsätt kryddmixen och koka i ungefär 10 minuter på medium värme.
3. Tillsätt kokosmjölk, rör om och låt koka i 5 minuter. Servera det varmt.
