Mjölblandning med kryddor som blandas med vatten och används sen för att marinera kyckling med innan fritering. Ger en krispig yta och en kryddig smak.
Ingredienser: vetemjöl, chilipulver, salt, vitlökspulver, vitpeppar , svartpeppar, smakförstärkare E621
Näringsvärde per 100 g
Energi: 1446,6 kJ/340,8 kcal
Fett: 1,3 g varav mättat fett: 0,4 g
Kolhydrat: 73,3 g
Kostfiber: 4,8 g
Socker: 3,5 g
Protein: 8,9 g
Salt: 6,2 g
Tillagning
1. Skär 500g kyckling i bitar
2. Blanda kycklingen med kryddmixen i de små påsarna och låt det stå i 30 minuter eller över natten i kylen.
3. Blanda 1 tesked mjöl och 6 teskedar vatten till en smet.
4. Lägg kycklingbitarna i smeten så att det sprids jämt.
5. Täck kycklingbitarna sen med resten av mjölet genom att gnida in det.
6. Fritera kycklingbitarna tills de blir gyllenbruna och krispiga.
